نشرت في:
الاثنين، 20 يناير 2014
نشرت بواسطت
Unknown
الطريقه السليمه لعمل البيتزا الإيطاليه
الكثير من السيدات المصريات يرغب أولادهن بتناول البيتزا وهذا بسبب التأثير الإعلانى الضخم على هذا المنتج وكثر مشاهدته في الدراما الأجنبيه والإعلانات الممتعه .. فلا يخلوا بيت مصري إلا ويطلب طفل أو طفله البيتزا كما يروها بالمطاعم بل ويصل الأمر إلى الشجار مع أبائهم حتى يأخذوهم إلى أقرب مطعم ليتناولوها .
والحل الأن في أيدى كل سيدة منزل متميزه في مطبخها مع هذه الطريقه المميزه لعمل البيتزا الإيطاليه الأصليه بدون أخطاء وكما يقول الكتاب ^_^
المقادير :
أولا العجينه وتتكون من :-
2 كوب ونصف دقيق ناعم .
نصف كوب سمن على زيت .
1 بيضه
بضع ذرات ملح .
قطعة خميره بيره صغيره .
3 أرباع كوب لبن طازج .
ثانيا الإضافات الخارجيه وهى :
2 حبة طماطم صغيره مقطعه شرائح .
2 قطعة فلفل مقطع شرائح .
بضع حبات زيتون شرائح بدون نواه .
لحم مفروم كامل الإستواء .
صلصلة طماطم مسبكه كما لو للمعكرونه .
بعض الجبن الرومى والشيدر بقدر المطلوب .
طريقة تحضير البيتزا الإيطاليه :
بداية نقوم بعجن جميع مقادير العجينه ونتركها لمدة ساعه حتى تقوم الخميره بعملها .
ومن ثم نقوم بوضعها في صينيه متوسطة الحجم ونغطى وجهها بالصلصه الرائعه ثم شرائح الطماطم وشرائح الفلفل وشرائح الزيتون ثم اللحم المفروم وبعدها تضغطين بيدك على وجهها حتى تتساوى ومن ثم تضعى الجبن الرومى المبشور والشيدر الرائع بأعلى هذه الطبقات .
التقديم : وأخيرا إلى الفرن وبعد أن تصلى للنتيجه المرغوبه سواء إحمرار كامل أو إستواء جيد تقدم ساخنه ولذيذه بعد تقطيعها مثلثات .
بالهناء والشفاء
والحل الأن في أيدى كل سيدة منزل متميزه في مطبخها مع هذه الطريقه المميزه لعمل البيتزا الإيطاليه الأصليه بدون أخطاء وكما يقول الكتاب ^_^
 |
| البيتزا الإيطاليه |
المقادير :
أولا العجينه وتتكون من :-
2 كوب ونصف دقيق ناعم .
نصف كوب سمن على زيت .
1 بيضه
بضع ذرات ملح .
قطعة خميره بيره صغيره .
3 أرباع كوب لبن طازج .
ثانيا الإضافات الخارجيه وهى :
2 حبة طماطم صغيره مقطعه شرائح .
2 قطعة فلفل مقطع شرائح .
بضع حبات زيتون شرائح بدون نواه .
لحم مفروم كامل الإستواء .
صلصلة طماطم مسبكه كما لو للمعكرونه .
بعض الجبن الرومى والشيدر بقدر المطلوب .
طريقة تحضير البيتزا الإيطاليه :
بداية نقوم بعجن جميع مقادير العجينه ونتركها لمدة ساعه حتى تقوم الخميره بعملها .
ومن ثم نقوم بوضعها في صينيه متوسطة الحجم ونغطى وجهها بالصلصه الرائعه ثم شرائح الطماطم وشرائح الفلفل وشرائح الزيتون ثم اللحم المفروم وبعدها تضغطين بيدك على وجهها حتى تتساوى ومن ثم تضعى الجبن الرومى المبشور والشيدر الرائع بأعلى هذه الطبقات .
التقديم : وأخيرا إلى الفرن وبعد أن تصلى للنتيجه المرغوبه سواء إحمرار كامل أو إستواء جيد تقدم ساخنه ولذيذه بعد تقطيعها مثلثات .
بالهناء والشفاء
